O Concello de Quiroga remitiu ao laboratorio especializado para a súa análise as mostras dos aceites participantes da XV Mostra do Aceite de Quiroga
O Concello de Quiroga, organizador da XV Mostra do Aceite de Quiroga, que terá lugar o vindeiro día 16 de maio no Muíño de Bendilló, acaba de remitir as mostras dos aceites participantes ao laboratorio especializado para a súa análise química e organoléptica. O resultado das análises determinará se o produto, elaborado por os seis colleiteiros inscritos, é apto para acudir á mostra.
A maiores deste control de laboratorio, o vindeiro día 10 de maio, ás 12:00 h realizarase unha Precata na Sala de Catas do Museo Etnográfico. A valoración sensorial das mostras correrá a cargo de expertos na materia e contará coa presenza dos colleiteiros e membros da Comisión Organizadora.
Compre lembrar, que o propio día da mostra, recóllense mostras de xeito aleatorio do produto posto á venda nos stands e realizase unha Cata na Capela das Farrapas, sita no recinto da feira.
Todos estes controis, tanto os químicos coma os sensoriais, que se realizan sobre o aceite de Quiroga que participa na feira, responden a un único obxectivo da Comisión Organizadora do evento que quere preservar e garantir a boa calidade e as características distintivas do aceite de Quiroga.
