Jornada “Alérgenos y Sistema APPCC y Seguridad Alimentaria” que se celebra hoy en el Centro de Formación de AEVA
Jornada “Alérgenos y Sistema APPCC y Seguridad Alimentaria” que se celebra hoy, día 10 de diciembre, en horario de 17:00 a 20:00 horas, en el Centro de Formación de AEVA.
Enmarcado en el Convenio firmado entre Asociación Empresarial de Valdeorras (AEVA), Asociación Centro Comercial Aberto O Barco y la empresa ISONOR QUALITY, S.L., a través de su marca comercial registrada EXCELENTIA, se ha organizado una Jornada, denominada “Alérgenos y Sistema APPCC Y Seguridad Alimentaria” que se celebra hoy miércoles, día 10 de diciembre, en horario de 17:00 a 20:00 horas, en el Centro de Formación de AEVA.
Con la organización de esta Jornada se pretende facilitar a los asistentes información sobre la nueva normativa de Alérgenos, que entra en vigor el próximo día 13 de diciembre, relativa a la información a los consumidores sobre alergias e intolerancias alimentarias, control de proveedores y suministros, formulación y composición de productos, control de alérgenos en la elaboración de alimentos y responsabilidad legal de las empresas en esta materia.
Las empresas obligadas por la nueva normativa de alérgenos son las pertenecientes a los sectores de Restauración, Servicios de catering, Empresas que elaboren comidas o las envasen, Empresas que generen el etiquetado y/o rotulación de envases alimentarios por parte de tercero, Empresas que envasen productos de terceros para otras marcas, etc.
Además de la organización de esta Jornada, el Convenio establece condiciones favorables a los asociados que contraten con ISONOR QUALITY, S.L servicios de consultoría de calidad y medio ambiente, de recursos humanos y de protección de datos.
