Firmado el convenio que intensificará el control y evitará la entrada de variedades de uva no autorizada en la D.O. Valdeorras
- Francisco García y Manuel Rojo firmaron el convenio de colaboración en virtud del cual el Consello Regulador intensificará el control y la ordenación de la viticultura con el apoyo de los técnicos del C.O.E.T.A.
- El Pleno del C.R.D.O. de la D.O. Valdeorras aprobó la semana pasada la rúbrica de un acuerdo de colaboración con el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Ourense
Las instalaciones del Consello Regulador de la D.O. Valdeorras acogieron ayer la firma de un convenio de colaboración entre el presidente de este organismo, Francisco García, y el máximo responsable del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Ourense (C.O.E.T.A.), Manuel Rojo. En virtud de este acuerdo, el Consello Regulador contará con el apoyo de técnicos del C.O.E.T.A. para intensificar las labores de control y ordenación de la viticultura en Valdeorras.
Francisco García señaló, en relación a este acuerdo, que se activará de cara a la temporada de vendimia 2016, que la voluntad del Consello Regulador es “extender la colaboración más allá del período concreto de vendimia”. Por este motivo, el convenio se ha firmado por un horizonte temporal de tres años.
Por su parte, Manuel Rojo “señaló que el Colegio de Ingenieros Agrícolas cuenta con los profesionales adecuados para la ejecución de este convenio ya que nuestros colegiados tienen formación y capacidad para el desarrollo de trabajos relacionados con el control y la ordenación de la viticultura”.
Defensa de la calidad
La defensa de la calidad de los vinos de la comarca es una de las misiones fundamentales del Consello Regulador, que debe velar por el cumplimiento de la normativa que rige la D.O. en lo que respecta al cultivo de las variedades autorizadas y preferentes en la zona y, también, durante su proceso de transformación en bodega.
Así, el apoyo puntual de los técnicos del C.O.E.T.A. ayudará a controlar la carga de uva en el territorio amparado por la D.O. y contribuirá también a evitar que puedan entrar variedades de uva no autorizadas.
