D.O. Valdeorras: se intensifican las labores de control sobre el origen del producto
- El Consello Regulador de la Denominación de Origen Valdeoras está intensificando las labores de control sobre el origen del producto amparado en la presente campaña de la vendimia
- La vendimia 2016 se generalizará este fin de semana en las distintas cooperativas y bodegas de nuestra comarca
Viñedo de la Denominación de Origen Valdeorras durante la vendimia pasada
El Consello Regulador de la D.O. Valderras intensifica, en la presente temporada de vendima (que se generalizará en nuestra comarca durante el fin de semana), las labores de control sobre el origen del producto amparado respecto a años precedentes.
Velar por el cumplimiento de la normativa que rige la D.O. en lo que respecta a las variedades autorizadas y preferentes en la zona y, también, durante su proceso de transformación en bodega es una de las misiones fundamentales del Consello Regulador.
Junto al equipo técnico del Consello Regulador trabajan este año miembros del Colegio Oficial de Ingenieros Agrícolas de Ourense, encargados de realizar labores de ordenación y control de la viticultura de la comarca. Paralelamente, el Presidente de la D.O. Valdeorras participó recientemente en una reunión en la Subdelegación del Gobierno en Ourense, en la que también estaban representadas otras denominaciones de origen vinícolas y en la que se acordó intensificar los controles que evitan la entrada de uvas no autóctonas en los territorios amparados, siempre con la plena colaboración de los miembros de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado.
Además, el presidente del Consello Regulador de la Denominación de Origen Valdeoras, Francisco García, señala que se están estudiando líneas de colaboración con diversas universidades españolas para determinar parámetros analíticos que ayuden a garantizar el origen del producto amparado.
